Mug Cake Chocolate al Microondas

Para los más golosos os traigo una receta, que tardaremos 5 minutos en hacer. Si te apetece comer algo rápido o estás de antojo esta es la receta.

Ingredientes; 

• 1 Huevo
• 3 cucharadas de aceite de girasol
• 3 cucharadas de leche
• 4 cucharadas de harina
• 4 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharada de levadura química
• 2 cucharada de cacao en polvo
• Azúcar glass

Preparación; 

1. En un bol, ponemos las cucarachas de azúcar, harina, levadura y cacao. Removemos bien hasta que esté bien mezclado todo.
2. En un cuenco, batimos el huevo y lo añadimos al bol, con las cucharadas de leche y aceite.
3. Tiene que quedar una masa homogénea. 
4. Una vez preparada, en una taza de unos 250 ml, echamos la mezcla, no debe cubrir el borde de la taza, debemos dejar unos 3 cm, porque al calentarse subirá como un bizcocho. 
5. Introducimos al Microondas a temperatura 800w durante 3 minutos.
6. Sacamos con cuidado y espolvoreamos con azúcar glass, y a comer.

Se tiene que comer directamente en la taza,  y templado, porqué si la sacamos de ahí, se pondrá duro el bizcocho, es como si fuera una Cupcakes.

Sopa de Col

Para estos días de frío, tenemos que preparar platos calientes, para combatir está ola de frío. Es una receta que lleva verdura y le da un toque especial a los ingredientes, me encantó y a ti también.

Ingredientes; 

• 1/2 col
• 3 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 huevos
• Aceite de oliva, sal y perejil
• Un poco de jengibre en polvo
• El zumo de un limón.

Preparación; 

1. Pelamos la cebolla y la troceamos a trozos, seguidamente pelamos las zanahorias,pimiento rojo, y los ajos. Lo añadimos a la cacerola. 
2. En una cacerola, ponemos un chorro de aceite de oliva, y sofreímos las verduras.
3. Cortamos la col a juliana, y la introducimos a la cacerola. Removiendo bien para que se rehogue.
4. Exprimimos el limón y lo echamos al interior, añadimos 1/2 cucharada de jengibre en polvo, y mezclamos todo bien.
5. Echamos el agua, la sal y que cueza como 20 minutos.
6. Echamos los 2 huevos y removemos bien, para que se formen hebras, no queremos que cuaje. Y espolvoreamos con perejil para decorar.
7. Servimos y listo para comer.

Un plato rico y consistente.

Buen apetit!