Pinchos Morunos en Salsa Barbacoa

Hoy traemos una receta super fácil de hacer. Yo los pinchos los quité el palo. Los dejé sueltos porque me gustaban más, para integrar mejor las salsa y removerlos.

Ingredientes; 

  • 1kg de pinchos morunos
  • Salsa barbacoa casera; medio bote de salsa barbacoa, un chorro de ketchup, mostaza, salsa de soja, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de azúcar moreno, un chorro de Coca-Cola o el zumo de una Naranja.
  • Aceite de oliva, sal, orégano,ajo molido, y perejil.

Elaboración; 

  1. Sacamos los trozos de los pinchos,  y los condimenentamos con el ajo, orégano y perejil.
  2. Los sofreímos un poco con aceite de oliva en una sartén. 
  3. Una vez echos los reservas en un plato.
  4. Cogeremos una fuente de horno, y los añadimos a ella. Volcamos la salsa barbacoa casera, removiendo bien para que se integre por todos lados.
  5. Lo introducimos al horno precalentado, a 180 grados durante 15 minutos.
  6. De vez en cuando debemos añadir por encima, azúcar para que caramelicen. 
  7. Pasado el tiempo, sacamos y estarían listos para servir.

Quedan riquísimos, y sorprenderás a tus invitados.

Está salsa barbacoa casera, es la que utilizo para hacer las costillas. Ya lo haré otro día.

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