Hoy se ha celebrado el certamen de la guía michelín, para los mejores restaurantes. En este certamen estaba España y Portugal, y el que consiguió su tercera estrella 🌟, ha sido Martín Berasategui, del restaurante Lasarte, en Barcelona. Que permaneció cerrado, y después de sus aperturas de nuevo hace unos meses, han conseguido otra estrella. Nunca en Barcelona un restaurante había conseguido una segunda estrella . Como debia ser, un chef Vasco, es donde están los grandes de este país.
La segunda estrella 🌟 se la llevó el restaurante DSTage en Madrid.
Mi enhorabuena a este grande de la cocina y a su equipo. Es un mérito a seguir, con sus técnicas innovadora y sus mezclas de sabores.
También hubo más estrellas para un restaurante Alicantino y también chefs de Portugal, pero Berasategui es único para mi.
Enhorabuena, y que felicidad debe sentir uno con este premio 🏆.
Cocinando con Álvaro 