Huevos Rellenos

Ingredientes ;

• 6 huevos duros 
• 1/2 l de bechamel 
• 100 grs de bacon ahumado o jamón de York 
• 1/2 pastilla de avecreen 
• 1 huevo batido 
• Pan rallado 
• Aceite 

Preparación ;

1. Hacemos una bechamel mezclando unas tiras de bacon o jamón York y espolvorear con el avecreen desmenuzado. 
2. Pelar y cortar los huevos a la mitad, desprender las yemas y mezclarlas con la bechamel hasta formar una pasta espesa. 
3. Rellenar las mitades de los huevos con la pasta y dejar enfriar. 
4. Pasamos por huevo batido y pan rallado y freímos con abundante aceite. 

Servimos con acompañamiento de lechuga picada u otra verdura para su acompañamiento.