Tarta de Manzana

Vamos a preparar un postre, que hay tantas recetas para hacer está exquisita tarta.

Como ya sabéis, tengo más recetas diferentes de las elaboraciones. La que os traigo hoy, es muy rápido de hacer, y tiene una textura espectacular. Por dentro queda cremosa y su exterior como si fuera un bizcocho.

Vamos al lío?

Ingredientes;

6 manzanas
200g de mantequilla
100g de harina
160g de azúcar
130ml de leche
1 sobre de levadura Royal
Mermeladas de Albaricoque

Elaboración;

Lo primero que haremos es pelar 4 manzanas, las troceamos y las coceremos con un poco de agua, durante 15 minutos. Hasta que veamos que están tiernas.
Una vez cocidas y frías, las agregamos a un bol, junto con los siguientes ingredientes; mantequilla, leche, harina, azúcar, levadura.
Lo batimos con la batidora de mano, y una vez echo… Lo incorporamos al molde engrasado de mantequilla y harina.
De las 2 manzanas que reservamos, las pelamos y las fileteamos en tiras finas. E incorporamos en la capa superior del molde, cubriendo con las manzanas.
Teniendo el horno precalentado a 180°, introducimos el molde durante 50 minutos.
Estaría echa, cuando al pinchar salga limpio. Sacamos y dejamos enfriar.
Untamos la capa superior de mermelada de Albaricoque, y la dejaremos en el frigorífico como 4 horas.
Y estaría lista para servir y comer.