Tarta de Queso, Cheesecake. 

Ingredientes :

  • 2 tarrinas de queso philadelfia
  • 1 l de leche
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 2 sobres de cuajadas royal
  • Mermelada de fresa 🍓 o arándanos.
  • 1 paquete de galletas maría
  • 2 cucharadas de mantequilla.

Elaboración :

Para la tartaleta :

  • Añadamos el paquete de galletas a la thermomix a velocidad 5,hasta que se tritura, Seguidamente añadimos la mantequilla y mezclamos bien en velocidad 5.
  • En un molde desmontable añadimos la base y con una cuchara, vamos dando forma uniforme. Metemos en el frigorífico a que se ponga algo dura y de mientras elaboramos la tarta.
  1. En un cazo añadimos la leche y el azúcar.
  2. A continuación añadimos las tarrinas de queso philadelfia. Moviendo continuamente con el batidor, sin dejar de mover.
  3. En un vaso disolvemos los sobres de cuajada con leche, y añadimos al fuego con la mezcla, removiendo hasta que eche a hervir.
  4. Cuando haya echado a hervir, retiramos y volvamos en el molde desmontable.
  5. Dejamos enfriar, y metemos al frigorífico, mínimo 8 horas, al estar fría untamos la mermelada que más gustemos.

 

Listo, una tarta rápida de hacer y riquisima.

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