Bechamel 

Ingredientes:

  • Leche
  • 2 cucharadas de harina
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 hoja de laurel

Elaboración :

  1. En un cazo, añadimos aceite de oliva, y cuando esté caliente añadimos las 2 cucharadas de harina. Removiendo bien hasta que se haga sofría sin llegar a quemarse.
  2. A continuación vamos echando poco a poco la leche sin dejar de remover, hasta que veamos que se queda una salsa espesa, al gusto de cada uno.
  3. Por últimos añadimos la sal, Pimienta, la hoja de laurel, y 1/2 pastilla de avecreen.  Esto le va a dar un sabor muy rico..

 

Y ya estaría lista nuestra Bechamel para cualquier guiso.

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